「ふれあいクッキング　おもてなしのヒント②　簡単おせち」を開催しました。

紫波町食の匠の会「四つ葉のクローバー」から講師をお招きして「ふれあいクッキング　おもてなしのヒント③　簡単おせち」を開催しました。メニューは「芋の子汁」「揚げナス」「ゴーヤの佃煮」「おにぎり」です。

アンケートより受講者コメント

• おいしかった。説明も分かりやすかったです。芋の子汁もゴーヤの佃煮も揚げナスも最高でした。
• とてもわかりやすくてとても作りやすかったです。ゴーヤの佃煮をみんなが1つの鍋で作るというのは初めて、効率が良い方法だと思いました。ゴーヤをサッとゆでたあと、ボウルで押して水分を切るということを初めて教えてもらって勉強になりました。揚げなすにかけた薬味はとても美味しかったです。どんどん作っていろいろなものにかけて食べたいと思います。ありがとうございました。材料も新鮮でおいしかったです。
• 食の匠の方のレシピは、栄養士さんとはまた違うメニューで新鮮でした。ゴーヤの佃煮は初めてだったので早速自宅で作ってみます。今まではゴーヤチャンプルしか知らなかったので参加して大変よかったです。
• 上手に仕上がった。揚げ物の薬味がすばらしい。毎回楽しみにしています。
• 季節の野菜をたっぷり使った料理で、野菜嫌いな爺いでも美味しくいただきました。先生・担当者の労に感謝します。
• 楽しく、やさしく、おいしく、しかもたっぷり先生から丁寧に教えていただきありがとうございました。ゴーヤのつくだ煮初です。楽しみです。次は産直に行きます。
• 野菜大好きなので大変参考になりました。ゴーヤの佃煮、味がよかったです。先生もわかりやすくてすてきでした。レシピ集もありがたい。
• ゴーヤの佃煮は簡単にできるので早速作ってみたいと思いました。調理のコツなども学べてためになりました。他の参加者の方に色々教えてもらえるのも良かったと思いました。

チラシ